天麩羅えびのや | 株式会社NBF

ご注文を受けてから目の前でお揚げする天ぷらを
定食や天丼という形で、気軽にお楽しみいただけます。

香り豊かな胡麻油と大豆白絞油で
からっと揚げる自慢の味です。

使用している油は、成熟した品質の良い厳選菜種を使用したキャノーラ油。この油でカラッと揚げるのがえびのやのこだわりです。

粉を冷水と玉子で溶き、天衣を素材にまとわせ揚げる。えびのやの天ぷら、天丼はすこし厚めの衣。天ぷらはサクッと、カリっとした食感を、天丼はたれがしっかりと絡んだ衣をお楽しみください。

丼のたれは濃いめの甘辛いタレ。これに天婦羅をくぐらせて天丼を仕上げます。少なくなったら、継ぎ足し、コクのある天丼のたれとなっています。これとは対照的に、天つゆはかつお、さば等でとっただしをとったもの。天つゆとカラッと上がった天婦羅との出会いは格別です。

お客様からご注文をいただいて目の前でてんぷらを揚げる。揚げたて、アツアツの天ぷらをご賞味ください。

えびのや

イオンモール広島府中店	広島県安芸郡府中町大須2-1-1	082-207-3776
さんすて岡山店	岡山県岡山市北区駅元町1-2	086-222-0644